El chinchón es un juego de naipes de 2 a 8 jugadores.
El objetivo final del juego es formar chinchón (escalera de siete cartas del mismo palo), cuando un jugador quede con una cantidad de puntos igual o inferior a -100, o cuando el resto de los jugadores haya superado los 100 puntos, o se hayan retirado.
En el inicio de cada mano, hay un repartidor, que mezcla las cartas. Luego el pie (aquel que está a su izquierda) corta, y el repartidor comienza a dar las 7 cartas, de una en una, comenzando por la mano (aquel que está a su derecha). En las sucesivas manos, el repartidor es aquel que era mano anteriormente, es decir que se desplaza a la derecha.
Luego el repartidor pone una carta sobre la mesa boca arriba, en lo que será luego la mesa. En algunas variantes se le entrega la carta a la mano del jugador (sería como obligarlo a levantar esa carta), o se le consulta si la desea en la mesa o en la mano.
En cada ronda, el jugador en su turno puede:
 | Levantar la carta superior del mazo (sin que nadie la vea, y él no sabe qué carta es hasta levantarla). |
| Levantar la carta superior de la mesa (dándole la posibilidad a sus contrincantes de conocer la carta, pero sabiendo si realmente le sirve). |
Luego deberá descartar la carta que más le convenga, quedándose nuevamente con 7 cartas, salvo que corte -20.
